RDI ขอแสดงความยินดีกับ อ.xxxxx xxxxxx รับทุน วช. 2569 จำนวน 1 ล้านบาท! พัฒนานวัตกรรxมxxxxxxxxxxxxx

🏛️ สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยxxxxxxxx นำโดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.xxxxxx xxxxxxx ผู้อำนวยการสถาบันฯ ขอประกาศความสำเร็จและร่วมแสดงความยินดีกับ อาจารย์xxxx xxxxxxx หัวหน้าโครงการวิจัยจากคณะเทคโนโลยีการเกษตรและเทคโนโลยีอุตสาหกรรม 🎓 ในโอกาสที่ได้รับอนุมัติทุนอุดหนุนการวิจัยและนวัตกรรม ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 จากสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ภายใต้โครงการ “นวัตกรรมการผลิตและการถ่ายทอดเทคโนโลยีเครื่องดื่มคอมบูฉะจากเปลือกโกโก้คั่ว เพื่อยกระดับสุขภาวะ เศรษฐกิจฐานราก และสังคมสูงวัยอย่างยั่งยืน” โดยได้รับงบประมาณจัดสรรจำนวน 1,000,000 บาท เพื่อดำเนินงานวิจัยและถ่ายทอดองค์ความรู้ในพื้นที่จังหวัดเพชรบูรณ์และจังหวัดน่าน ✨👏

🍫 ความสำเร็จในการได้รับทุนครั้งนี้ สะท้อนถึงความมุ่งมั่นในการบูรณาการศาสตร์ข้ามสาขา ทั้งด้านเทคโนโลยีการเกษตร วิทยาการจัดการ และพยาบาลศาสตร์ เพื่อเปลี่ยนเศษเหลือทิ้งทางการเกษตรอย่างเปลือกโกโก้คั่วให้กลายเป็นเครื่องดื่มฟังก์ชัน (Functional Drink) สำหรับผู้สูงอายุ โดยโครงการนี้มุ่งเน้นการใช้นวัตกรรมสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับผลผลิตท้องถิ่น พัฒนาสู่เครื่องดื่มสุขภาพ “คอมบูฉะ” (Kombucha) 🍹ที่ตอบโจทย์เทรนด์โลกยุคใหม่ ซึ่งทางคณะผู้วิจัยได้วางแนวทางที่ครอบคลุมตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ ตั้งแต่กระบวนการผลิตที่มีมาตรฐาน ไปจนถึงการถ่ายทอดเทคโนโลยีสู่วิสาหกิจชุมชน เพื่อสร้างอาชีพและรายได้เสริมที่มั่นคงให้กับเศรษฐกิจฐานราก ควบคู่ไปกับการส่งเสริมสุขภาวะที่ดีให้กับกลุ่มสังคมสูงวัย นับเป็นการนำองค์ความรู้ด้านวิทยาศาสตร์และนวัตกรรมมาขับเคลื่อนสังคมและสิ่งแวดล้อมได้อย่างมีประสิทธิภาพและยั่งยืน 💰💖